忌廉芝士包,低糖低油热量控必试!(忌廉芝士可以直接吃吗)
admin
桑拿
2025-04-30
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忌廉芝士包,低糖低油热量控必试!
在这个追求健康生活的时代,低糖低油已经成为越来越多人的饮食标准。而美食与健康的完美结合,更是我们不懈追求的目标。今天,就为大家带来一款低糖低油、热量控制的美食——忌廉芝士包。这款面包不仅口感丰富,而且制作简单,是您在家享受健康美味的好选择。
我们来了解一下这款面包的主要原料。忌廉芝士包的原料主要包括面粉、芝士、鸡蛋、牛奶等。其中,面粉选用的是低筋面粉,它比普通面粉更加细腻,口感更加松软。芝士则是选用低脂芝士,既能满足我们对芝士的喜爱,又能减少脂肪的摄入。鸡蛋和牛奶则保证了面包的湿润度和营养价值。
接下来,让我们一起来制作这款美味的忌廉芝士包吧。
【材料】
- 低筋面粉 200克
- 低脂芝士 50克
- 鸡蛋 1个(约50克)
- 牛奶 100毫升
- 糖 10克(可根据个人口味适量调整)
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 无盐黄油 10克(可不加,用于涂抹面包表面)
【制作步骤】
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋牛奶液中,用刮刀翻拌均匀,制成面团。
4. 将面团放在案板上,揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,饧发30分钟。
5. 饧发好的面团取出,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
6. 将小剂子擀成圆饼状,包入芝士,捏紧封口。
7. 将包好的芝士包放在烤盘上,用刷子轻轻涂抹一层无盐黄油(可选)。
8. 预热烤箱至180℃,将芝士包放入烤箱中层,烘烤约20分钟,至表面金黄即可。
【小贴士】
1. 制作过程中,尽量减少揉面次数,以免面团起筋,影响口感。
2. 饧发时间根据室温而定,一般室温下饧发30分钟左右即可。
3. 烘烤时间根据烤箱功率和面包大小进行调整,以表面金黄为准。
4. 如果喜欢口感更加松软的面包,可以在面团中加入少许泡打粉。
这款忌廉芝士包不仅低糖低油,热量控制得当,而且制作简单,适合忙碌的上班族和烘焙初学者。在家享受这款美味的面包,既能满足味蕾,又能保持健康,何乐而不为呢?
此外,这款面包还可以根据个人口味进行创新。例如,在包入芝士时,可以加入其他馅料,如肉松、果酱等,让口感更加丰富多样。同时,还可以尝试不同的烘焙方式,如蒸、烤、煎等,让这款面包呈现出不同的风味。
忌廉芝士包是一款低糖低油、热量控制的美食佳品。赶快动手尝试吧,让健康与美味同行,享受美好的生活!
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